【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲

黑芝麻具有非常高的营养价值,既能药用也能食用。黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素E和芝麻素及黑色素,可以做成各种美味的食品供人食用。

麦子厨房

+关注

300 菜谱

248 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 低筋面粉 100g
  • 黑芝麻粉 40g
  • 鸡蛋 2只
  • 泡打粉 7g
  • 木薯淀粉 28g
  • 白砂糖 140g
  • 淡奶油 28g
  • 清水 140ml
  • 玉米油 28g
  • 马苏里拉芝士 80g

步骤

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入调理盆中,打散

1. 将鸡蛋打入调理盆中,打散

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>

2. 加入白砂糖

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>

3. 加入淡奶油

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

4. 加入玉米油

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3776'>木薯淀粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141752'>黑芝麻粉</a>,搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉泡打粉木薯淀粉黑芝麻粉,搅拌均匀

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,搅拌均匀。

7. 搅拌均匀。

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,鸡蛋仔机预热完成后,上下烤盘刷适量食用油,舀入约110g面糊(麦子厨房挖球勺两勺半),盖上上盖,翻转鸡蛋仔机烘烤3分钟。

8. 鸡蛋仔机预热完成后,上下烤盘刷适量食用油,舀入约110g面糊(麦子厨房挖球勺两勺半),盖上上盖,翻转鸡蛋仔机烘烤3分钟。

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,再次翻转打开上盖,将鸡蛋仔卷起取出

9. 再次翻转打开上盖,将鸡蛋仔卷起取出

【香气扑鼻的黑芝麻芝士鸡蛋仔】一定能勾起你的食欲,香气浓郁,外脆内软!

10. 香气浓郁,外脆内软!

小贴士

  1. 自调的芝麻鸡蛋仔,满满的都是香甜芝麻香味,混合奶香味,口感不像其他那么酥脆,带点软嫩的口感,混合焦香的芝士,吃起来很满足。
菜谱创建于:2019年07月01日 09:47

应季菜肴

保存到手机 看其他做法