五果甜汤

五果甜汤

无果汤是广东汕尾的传统小吃,也是一款传统的保健美食,主要是以白果、桂圆、莲子、薏米、百合、绿豆和银耳等健脾食材,一起合煮。今天分享的这款五果甜汤非常适合夏日饮用,清甜可口,汤汁顺滑,口感丰富! 这个甜汤很适合放在臻米养生煲内炖煮,把食材放入,在客厅或卧室吹着空调坐等吃甜汤吧,无需盯着火候,也无需担心溢锅。

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食材

  • 鹌鹑蛋 10个
  • 薏米 50克
  • 莲子 30克
  • 百合 8克
  • 银耳 6克
  • 枸杞 20粒
  • 冰糖 15克
  • 纯净水 1100克

步骤

五果甜汤,准备好需要的食材。

1. 准备好需要的食材。

五果甜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 494'>薏米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>提前一晚泡发,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡发30分钟即可。

2. 薏米莲子百合提前一晚泡发,银耳泡发30分钟即可。

五果甜汤,银耳撕小块,莲子检查下是否有芯,去除干净,把所有的食材冲洗净。

3. 银耳撕小块,莲子检查下是否有芯,去除干净,把所有的食材冲洗净。

五果甜汤,把冲洗好的薏米、百合、莲子和银耳放入臻米电饭煲不锈钢内胆中。

4. 把冲洗好的薏米、百合、莲子和银耳放入臻米电饭煲不锈钢内胆中。

五果甜汤,放入电饭煲,倒入纯净水。

5. 放入电饭煲,倒入纯净水。

五果甜汤,合上盖子,选择“汤粥”功能,时长为50分钟。

6. 合上盖子,选择“汤粥”功能,时长为50分钟。

五果甜汤,锅中倒入适量的清水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>入锅约煮8分钟至熟。

7. 锅中倒入适量的清水,鹌鹑蛋入锅约煮8分钟至熟。

五果甜汤,捞出晾凉后,剥去外壳备用。

8. 捞出晾凉后,剥去外壳备用。

五果甜汤,待汤煮至剩余5分钟时,加入鹌鹑蛋。

9. 待汤煮至剩余5分钟时,加入鹌鹑蛋。

五果甜汤,接着加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

10. 接着加入冰糖

五果甜汤,出锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>。

11. 出锅放入枸杞

五果甜汤,用汤勺拌均匀即可。

12. 用汤勺拌均匀即可。

五果甜汤,营养又美味的五果汤就制作完成了。

13. 营养又美味的五果汤就制作完成了。

五果甜汤,看起来是不是特别丰富,当早餐或下午茶点心都不错。

14. 看起来是不是特别丰富,当早餐或下午茶点心都不错。

小贴士

  1. 1、薏米、莲子和百合一定要提前浸泡,否则不易煮熟。
  2. 2、甜度根据个人口感喜欢调整。
菜谱创建于:2019年07月03日 23:51

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