干煸杏鲍菇
杏鲍菇怎么做都好吃，这道干煸杏鲍菇味道同夜市烧烤杏鲍菇的味道一样好吃，筋道有嚼劲，味道鲜美，孜然味浓郁。
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食材
- 杏鲍菇 400克
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 耗油 一勺
- 白糖 一勺
- 白芝麻 一把
步骤
1. 取杏鲍菇
2. 清洗干净，控水
3. 用刮刀
4. 切好葱姜蒜
5. 备好孜然
7. 起锅烧油
8. 爆香葱姜蒜
9. 下入杏鲍菇翻炒
10. 炒干水分
11. 炒至起焦黄
12. 倒入料汁翻炒均匀
13. 放入孜然翻炒均匀
14. 下入芝麻翻炒均匀出锅装盘
15. 好吃筋道，如同烧烤的味道
16. 成品图
17. 成品图
小贴士
- 炒干杏鲍菇水分，不能急要有耐心，全程大火，起焦黄要改小火。
菜谱创建于:2019年07月07日 19:20
