干煸杏鲍菇
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食材
- 杏鲍菇400g
- 干辣椒6个
- 蒜头5瓣
- 葱1小把
- 玉米油1汤匙+1/2汤匙
- 酱油1汤匙
步骤
1. 杏鲍菇洗净切成长条形，煮开水，下杏鲍菇
2. 过水取出，将杏鲍菇沥干水分
3. 准备好干辣椒，切段，蒜头去皮，切碎，葱洗净，切成段。
4. 热锅下玉米油，下杏鲍菇
5. 用中小火将杏鲍菇煸至有点焦黄，盛起待用
6. 原锅再加点玉米油，下干辣椒、蒜头与葱白
7. 中小火煸出香味，下杏鲍菇
8. 转中火，下酱油，将其炒匀
9. 下葱段，炒匀，熄火，装盘食用
菜谱创建于:2014年04月13日 17:31
