干煸手撕杏鲍菇
平时家里很少买杏鲍菇，偶尔买几次切片炒，感觉不是很好吃，这次用新的方法煮，香香嫩嫩的，特别下饭。
137 菜谱
777 粉丝
122 关注
食材
- 杏鲍菇 2个
- 食用油 适量
- 蒜头 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 熟白芝麻 适量
- 孜然粉 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将杏鲍菇用手撕成条状，别太细
3. 蒜头切末
4. 葱切末锅里放适量食用油
5. 锅里放适量食用油，开小火
6. 加入蒜末和葱末
7. 炒香
8. 加入杏鲍菇，翻炒至收缩出汁
9. 加入盐、耗油和生抽
10. 翻炒均匀
11. 加入孜然粉和白芝麻，翻炒均匀
12. 加入葱叶翻炒均匀
13. 即可出锅装盘，趁热享用
14. 成品图
15. 成品图
小贴士
- 1.杏鲍菇不要撕太细，因为炒后会回缩
- 2.全程小火
- 3.芝麻要用熟的
菜谱创建于:2021年05月26日 15:28
