干煸手撕杏鲍菇
超级开胃下饭菜，除了手撕有点麻烦，做法真的太简单了～没时间的可以切成细条，也一样好吃。如果家里有孜然粉可以加一些，杏鲍菇煸炒的特别干身加一些像吃烧烤的感觉
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食材
- 杏鲍菇 200g
- 大蒜 1瓣
- 小米辣 1个
- 葱 一根
- 盐 适量
- 酱油 1勺
步骤
1. 材料准备好
2. 杏鲍菇冲洗干净
3. 撕成小条
4. 蒜切碎末
5. 小米辣切丁
6. 锅里倒入油
7. 烧热后爆香蒜末
8. 放入杏鲍菇
9. 翻炒至杏鲍菇发软
10. 这时杏鲍菇会出很多水
11. 继续翻炒并收干水份
12. 收干后加入酱油
13. 翻炒均匀
14. 再放入小米辣
15. 翻炒几下
16. 最后调入盐
17. 翻炒均匀后撒一些葱花即可
小贴士
- 如果家里有孜然粉可以加一些，杏鲍菇煸炒的特别干身加一些像吃烧烤的感觉，特别香
菜谱创建于:2021年05月28日 20:58
