柠檬酱戚风

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消耗柠檬酱

吃肉的小厨娘

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食材

鸡蛋 4个
低粉 80克
糖 50克
柠檬酱 60克
玉米油 45克
牛奶 45克

步骤

柠檬酱戚风,备料烤箱预热180度

1. 备料烤箱预热180度

柠檬酱戚风,蛋黄蛋白分离，蛋白➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 放冰箱稍微冷冻下

2. 蛋黄蛋白分离，蛋白➕糖放冰箱稍微冷冻下

柠檬酱戚风,蛋黄➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8827'>柠檬酱</a>

3. 蛋黄➕柠檬酱

柠檬酱戚风,➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

4. ➕牛奶➕玉米油

柠檬酱戚风,搅拌均匀

5. 搅拌均匀

柠檬酱戚风,过筛入低粉，并搅拌均匀

6. 过筛入低粉，并搅拌均匀

柠檬酱戚风,蛋白取出打发至小尖钩

7. 蛋白取出打发至小尖钩

柠檬酱戚风,取一小部分蛋白与蛋黄糊先混合

8. 取一小部分蛋白与蛋黄糊先混合

柠檬酱戚风,再把剩下的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

9. 再把剩下的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

柠檬酱戚风,倒入模具中烤箱180度 45分钟左右（仅作参考）

10. 倒入模具中烤箱180度 45分钟左右（仅作参考）

菜谱创建于:2019年07月08日 19:58

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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