宋小助的韭菜虾仁饺子
入伏要吃饺子，家里有人不喜欢吃肉，只能做个虾仁饺子了
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食材
- 韭菜 400g
- 虾仁 100g
- 胡萝卜 多半很
- 木耳 120g
- 鸡蛋 3个
- 味极鲜 6勺
- 盐 约2勺
- 香油 2勺
- 食用油 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
步骤
3. 木耳切碎
4. 准备三个鸡蛋
5. 将鸡蛋炒熟，捣碎，盛出备用
6. 我用是鲜虾，剥成虾仁
7. 剁碎，不用太碎，小块儿状即可
8. 韭菜切碎
9. 胡萝卜切碎
10. 放在一个盆中
11. 加盐，根据自己口味调整
12. 添加6勺味极鲜
13. 加2勺香油，2勺食用油
14. 搅拌均匀
15. 和面，慢慢加水，用筷子搅成絮状
16. 揉成面团
17. 取一小块儿面团在案板上，揉面
18. 揪成一个个面积子
19. 搓圆压扁
20. 擀成面皮儿
21. 开始包饺子
22. 包好了
23. 开水下锅煮饺子，一般煮三开就差不多熟了
24. 捞出来的时候我喜欢过一下凉水，然后盛在可以透水的盆上
25. 吃起来味道清新，不油腻
26. 没煮的还可以冷冻起来，很方便下次吃哦
小贴士
- 备料很麻烦，不要急，一点点完成就可以了哦
菜谱创建于:2019年07月12日 14:25
