蓝天白云鸡尾酒奶冻

蓝天白云鸡尾酒奶冻

“爱就像蓝天白云晴空万里突然暴风雨,无处躲避总是让人始料不及”,看到这款甜品的时候耳边立马回响起这句风靡一时的歌儿,淡蓝的鸡尾酒冻化作清澈的蓝天,萌萌的牛奶冻化作软绵的白云,光看着就感受到了夏季独有的清爽气息,能把这么美丽的蓝天白云吃进嘴里,是多么幸福的一件事啊!

小菁同学

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食材

  • 奶粉 20克
  • 温水 100克
  • Rio蓝玫瑰鸡尾酒 120克
  • 白砂糖 10克
  • 吉利丁粉 6克
  • 凉水 16克

步骤

蓝天白云鸡尾酒奶冻,准备好食材

1. 准备好食材

蓝天白云鸡尾酒奶冻,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>放入温水中调匀,可以直接用纯牛奶

2. 把奶粉放入温水中调匀,可以直接用纯牛奶

蓝天白云鸡尾酒奶冻,调好的牛奶加糖煮沸

3. 调好的牛奶加糖煮沸

蓝天白云鸡尾酒奶冻,在小碗里加入吉利丁粉,放入凉水调匀,然后隔水加热至吉利丁融化成浓稠的液体

4. 在小碗里加入吉利丁粉,放入凉水调匀,然后隔水加热至吉利丁融化成浓稠的液体

蓝天白云鸡尾酒奶冻,一半的吉利丁液倒入Rio鸡尾酒中调匀,另一半吉利丁液加入牛奶中调匀。然后一起放入冰箱冷藏3小时以上至凝固

5. 一半的吉利丁液倒入Rio鸡尾酒中调匀,另一半吉利丁液加入牛奶中调匀。然后一起放入冰箱冷藏3小时以上至凝固

蓝天白云鸡尾酒奶冻,凝固后的鸡尾酒冻和奶冻从冰箱取出,用勺子搅碎。

6. 凝固后的鸡尾酒冻和奶冻从冰箱取出,用勺子搅碎。

蓝天白云鸡尾酒奶冻,把搅碎的鸡尾酒冻和牛奶冻交替的放入玻璃杯中至满杯

7. 把搅碎的鸡尾酒冻和牛奶冻交替的放入玻璃杯中至满杯

蓝天白云鸡尾酒奶冻,颜值爆表的蓝天白云牛奶冻就做好啦!

8. 颜值爆表的蓝天白云牛奶冻就做好啦!

蓝天白云鸡尾酒奶冻,尝一口,爽滑Q弹,透心凉~

9. 尝一口,爽滑Q弹,透心凉~

小贴士

  1. 鸡尾酒也可以换成清水加蓝色素,记得加糖哦,要不然就没有味道啦!
菜谱创建于:2019年07月12日 18:48

应季菜肴

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