好吃的杭椒爆鸡翅特色做法
这是以前小时候妈妈挺喜欢做给我们吃的一道菜菜，味道非常棒。
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食材
- 杭椒 80g
- 鸡翅 300g
- 生抽 15g
- 盐 1g
- 糖 3g
- 料酒 10g
- 蒜 5g
- 姜 5g
- 葱 5g
- 桂皮 2g
- 八角 2g
- 清水 适量
步骤
1. 杭椒切小段备用
2. 将鸡翅切半备用
3. 热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、八角，炒香
4. 放入鸡翅，淋入料酒、生抽、盐、糖，炒匀
5. 炒至上色后，加入清水，焖15分钟
6. 开盖加入杭椒，炒至断生即可
小贴士
- 1.鸡翅切半，容易入味
菜谱创建于:2019年07月20日 18:36
