杭椒牛柳

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食材

  • 杭椒 适量
  • 牛柳 适量
  • 盐 0.5汤匙
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 料酒 2勺
  • 葱姜 15克

步骤

杭椒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>斜刀切段

1. 杭椒斜刀切段

杭椒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 229'>牛柳</a>逆着纹理切条

2. 牛柳逆着纹理切条

杭椒牛柳,牛肉切好放入碗中，加少许胡椒粉，半勺淀粉，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许老抽，三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，

3. 牛肉切好放入碗中，加少许胡椒粉，半勺淀粉，两勺生抽，少许老抽，三勺料酒，

杭椒牛柳,抓匀腌半个小时

4. 抓匀腌半个小时

杭椒牛柳,起锅烧油，下入牛肉炒熟盛出备用

5. 起锅烧油，下入牛肉炒熟盛出备用

杭椒牛柳,另起锅烧油放葱姜爆香

6. 另起锅烧油放葱姜爆香

杭椒牛柳,下入杭椒炒断生，加盐，生抽，耗油，料酒

7. 下入杭椒炒断生，加盐，生抽，耗油，料酒

杭椒牛柳,再下入炒好的牛肉

8. 再下入炒好的牛肉

杭椒牛柳,翻炒入味出锅即可

9. 翻炒入味出锅即可

杭椒牛柳,杭椒牛柳最好了

10. 杭椒牛柳最好了

菜谱创建于:2019年06月17日 20:51
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