凉拌青笋豆干
今天做一道麻辣味儿的凉拌青笋豆干儿。味道很好，香脆可口。
56 菜谱
1043 粉丝
33 关注
食材
- 笋子 适量
- 醋 1勺
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 豆腐干 适量
- 香菜 一绺
- 盐 1勺
- 花椒粉，辣椒粉，芝麻 1勺
- 生抽 3勺
- 香油，糖 少许
步骤
1. 豆干切成薄片儿。
2. 青笋切成薄片儿。
3. 锅内加开水，把豆腐干儿煮熟。
4. 把青笋煮熟。
5. 盛出控干水分，备用。
7. 加入一大勺熟油。
8. 搅拌均匀，再加入生抽，醋，香油，少许糖。
9. 浇到准备好的青笋豆干上面。
10. 搅拌均匀，就可以吃了。
小贴士
- 1. 青笋一定要煮熟，去掉本身带的苦味儿。
- 2. 生抽，醋，辣椒的比例可以根据自己的口味儿调整。
菜谱创建于:2019年07月22日 21:16
