凉拌青笋豆干

凉拌青笋豆干

今天做一道麻辣味儿的凉拌青笋豆干儿。味道很好,香脆可口。

今天38度2

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食材

  • 笋子 适量
  • 1勺
  • 半根
  • 2瓣
  • 豆腐干 适量
  • 香菜 一绺
  • 1勺
  • 花椒粉,辣椒粉,芝麻 1勺
  • 生抽 3勺
  • 香油,糖 少许

步骤

凉拌青笋豆干,豆干切成薄片儿。

1. 豆干切成薄片儿。

凉拌青笋豆干,青笋切成薄片儿。

2. 青笋切成薄片儿。

凉拌青笋豆干,锅内加开水,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 470'>豆腐干</a>儿煮熟。

3. 锅内加开水,把豆腐干儿煮熟。

凉拌青笋豆干,把青笋煮熟。

4. 把青笋煮熟。

凉拌青笋豆干,盛出控干水分,备用。

5. 盛出控干水分,备用。

凉拌青笋豆干,碗里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,盐,花椒粉,辣椒粉,蒜泥,芝麻。

6. 碗里放入花,香菜,盐,花椒粉,辣椒粉,蒜泥,芝麻。

凉拌青笋豆干,加入一大勺熟油。

7. 加入一大勺熟油。

凉拌青笋豆干,搅拌均匀,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,醋,香油,少许糖。

8. 搅拌均匀,再加入生抽,醋,香油,少许糖。

凉拌青笋豆干,浇到准备好的青笋豆干上面。

9. 浇到准备好的青笋豆干上面。

凉拌青笋豆干,搅拌均匀,就可以吃了。

10. 搅拌均匀,就可以吃了。

小贴士

  1. 1. 青笋一定要煮熟,去掉本身带的苦味儿。
  2. 2. 生抽,醋,辣椒的比例可以根据自己的口味儿调整。
菜谱创建于:2019年07月22日 21:16

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