烤五花肉
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食材
- 五花肉 一斤左右
- 韩式辣酱 两勺
- 辣椒面 一勺
- 蚝油 一勺
- 酱油 一勺
- 香油 两勺
- 料酒 一勺
- 白糖 一勺
- 孜然粉 一勺
- 葱姜蒜 适量
- 芝麻 适量
- 盐 适量
步骤
1. 将五花肉稍微冷冻一下洗净后切片。
2. 葱姜蒜切细放碗中，再加入适量的盐和所有的配料。
3. 搅拌均匀成酱状。
4. 将五花肉片放入碗中，拌匀后盖上保鲜膜，腌制至少一小时左右。
5. 烤箱预热200度。 烤盘铺上锡箔纸，将腌好味的五花肉片均匀铺在上面。
6. 烤箱烤5-10分钟即可（个人比较喜欢烤得比较干一点的五花肉吃，所以我烤了十分钟）。撒点芝麻在烤肉上。
7. 生菜洗净沥水备用。 可以直接用生菜包烤好的五花肉吃，也可以用五花肉再蘸一下韩式辣酱后用生菜包着吃。
菜谱创建于:2015年01月08日 21:10
