香煎牛肉土豆饼
土豆含有丰富的矿物元素，牛肉含有丰富的氨基酸和蛋白质，鲜香软糯牛肉土豆饼，简单又美味
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食材
- 面粉 50g
- 牛肉 50g
- 鸡蛋 1个
- 芹菜 20g
- 土豆 1个
- 盐 少许
- 油 适量
步骤
1. 牛肉提前从冰箱拿出解冻
2. 土豆切片
3. 上蒸锅，蒸熟
4. 压成土豆泥
5. 芹菜切碎备用
6. 解冻好的牛肉剁成泥备用
8. 搅拌均匀
9. 再倒入牛肉泥和土豆泥，加少许盐，用筷子搅拌混合
10. 加入芹菜碎，继续搅拌均匀
11. 大火热锅，等锅热后放少许油
12. 取一小团牛肉土豆面糊，搓成圆球后压成饼
13. 牛肉土豆饼下锅，马上转小火
14. 小火慢慢煎2分钟左右，翻面继续煎，直至煎至两面金黄
15. 煎好盛出
16. 尝一口，外皮焦脆，内里软糯
菜谱创建于:2019年08月13日 13:45
