孜然土豆
媳妇减肥，追剧必备，
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食材
- 土豆 三个
- 小米辣 两个
- 烧烤粉 一勺
- 孜然 半勺
步骤
1. 土豆去皮洗净
2. 切块泡水去除淀粉
3. 小米辣切断，干红辣椒也可以
4. 热锅热油小火慢炸土豆块
5. 全程不停的翻炒稍微变色
6. 盛出
7. 升高油温
8. 再次复炸
9. 有焦黄色出现后盛出
10. 再次升高油温
11. 继续复炸
12. 土豆块表皮出现脆皮状盛出备用
13. 锅留底油
14. 下小米辣爆香
15. 下土豆块翻炒30秒
16. 下孜然粉翻炒均匀即可
17. 装盘待用
18. 成品图
19. 再来一张，备上可乐，加个冰块，追剧必备！
小贴士
- 减肥者慎食！
菜谱创建于:2019年09月15日 10:41
