红薯、糯米、豆沙、花生、芝麻饼
这是改良版的馅饼，无油少糖吃了更健康，再也不用担心高能量吃了害怕胖，我一口气吃了5个，真的挺好吃。
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食材
- 红薯 370克
- 糯米粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 熟花生 100克
- 熟芝麻 60克
- 江豆 120克
- 白糖 60克
- 熟糯米粉 50克
步骤
1. 江豆淘洗干净。
2. 放入冰箱浸泡一晚。
3. 倒入砂锅中。
4. 大火煮开转小火煮40分钟。
5. 加入白糖。
6. 搅拌均匀。
7. 熟花生、芝麻准备好。
8. 把熟花生、芝麻放入操作台上用擀面杖擀碎，放入碗中。
9. 放入熟糯米粉。
10. 搅拌均匀。
11. 红薯去皮切片。
12. 放入蒸锅中。
13. 大火煮开蒸10分钟。
14. 取出。
15. 用擀面杖捣碎。
16. 加入糯米粉。
17. 搅拌均匀倒入操作台上。
18. 中间挖坑打入2个鸡蛋。
19. 活成光滑的面团。
20. 平均分成15份。
21. 用擀面杖擀薄，包入馅料。
22. 收紧口用模具压出自己喜欢的花样。
23. 放入烤箱，180度烤10分钟，均匀喷上清水。
24. 再烤10分钟取出。
25. 冷却。
26. 剩下的垫上玉米叶放入锅中，这样还会有玉米叶的清香味。
27. 冷水下锅，大火煮开转中火蒸25分钟，再焖3分钟。
28. 取出晾凉。
29. 来张全家福。
菜谱创建于:2019年09月17日 10:23
