美味苹果派

美味苹果派

外皮酥香,内馅酸甜,好吃的停不下来。

秦凤Qin

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食材

  • 面粉 180克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 100克
  • 蛋黄 2个
  • 苹果 3个
  • 白糖 30克
  • 淀粉 10克
  • 清水 20克
  • 1克
  • 蜜枣 30克
  • 葡萄干 20克

步骤

美味苹果派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>称好加入盐。

1. 面粉称好加入盐。

美味苹果派,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

2. 打入鸡蛋

美味苹果派,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>。

3. 加入黄油

美味苹果派,用手抓均匀。

4. 用手抓均匀。

美味苹果派,活成光滑的面团,醒面30分钟。

5. 活成光滑的面团,醒面30分钟。

美味苹果派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>去皮。

6. 苹果去皮。

美味苹果派,先切片再切条再切粒。

7. 先切片再切条再切粒。

美味苹果派,盛入盘中,称了称3个苹果420克。

8. 盛入盘中,称了称3个苹果420克。

美味苹果派,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

9. 加入白糖

美味苹果派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 615'>蜜枣</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>准备好。

10. 蜜枣切碎,葡萄干准备好。

美味苹果派,将苹果、白糖倒入不粘锅中。

11. 将苹果、白糖倒入不粘锅中。

美味苹果派,小火炒至苹果水份变干放入蜜枣、葡萄干。

12. 小火炒至苹果水份变干放入蜜枣、葡萄干。

美味苹果派,淀粉放入碗中加入清水搅拌均匀。

13. 淀粉放入碗中加入清水搅拌均匀。

美味苹果派,加入淀粉水。

14. 加入淀粉水。

美味苹果派,炒至苹果粒抱团。

15. 炒至苹果粒抱团。

美味苹果派,盛出。

16. 盛出。

美味苹果派,将醒好的面团平均分成6份。

17. 将醒好的面团平均分成6份。

美味苹果派,取一个剂子放在保鲜膜上擀成长方形不规则薄片。

18. 取一个剂子放在保鲜膜上擀成长方形不规则薄片。

美味苹果派,放入馅料。

19. 放入馅料。

美味苹果派,再取一个剂子擀成薄片放在馅料上面,用叉子压出花边。

20. 再取一个剂子擀成薄片放在馅料上面,用叉子压出花边。

美味苹果派,放入烤盘,用刀在中间划3刀。

21. 放入烤盘,用刀在中间划3刀。

美味苹果派,烤箱200度预热5分钟,200度烤10分钟。

22. 烤箱200度预热5分钟,200度烤10分钟。

美味苹果派,取出均匀涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>液。

23. 取出均匀涂上蛋黄液。

美味苹果派,180度再烤10分钟取出。

24. 180度再烤10分钟取出。

美味苹果派,铛铛挡~开吃吧

25. 铛铛挡~开吃吧

小贴士

  1. 一定要记得涂上蛋黄液哦!这样颜值高口感好。
菜谱创建于:2019年09月21日 13:36

应季菜肴

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