白菜炖粉丝、鸡蛋
昨天中午就把白菜切好了，跟莎出去玩了没在家吃饭，放到了冰箱冷藏室，今天早起做了白菜炖粉丝。
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食材
- 白菜 200克
- 粉丝 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 蒜 2个
- 小葱 1个
步骤
1. 蒜切片。
2. 葱切碎。
3. 鸡蛋打散。
4. 白菜切块。
5. 锅中放入少许油，炒香葱、蒜,倒入鸡蛋液，快速翻炒成大块盛出。
6. 锅中重新放入少许油，放入白菜。
7. 翻炒均匀，倒入少许清水。
8. 放入粉丝。
9. 焖至粉丝变软。
10. 加入适量盐。
11. 倒入鸡蛋，搅拌均匀。
12. 盛入盘中。
菜谱创建于:2019年09月28日 10:58
