白菜炖豆腐

白菜炖豆腐

普通的家常菜,百吃不厌。

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食材

  • 白菜 200g
  • 老豆腐 390g
  • 大肉 55g
  • 小葱 2棵
  • 生姜 2片
  • 大蒜 2瓣
  • 干红辣椒 3个
  • 胡萝卜 半根
  • 食用油 适量
  • 生抽 2勺
  • 适量
  • 原味鲜 适量

步骤

白菜炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>叶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>帮分开切成块,清洗干净。

1. 白菜叶和白菜帮分开切成块,清洗干净。

白菜炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4986'>老豆腐</a>冲洗一下切成小块。

2. 老豆腐冲洗一下切成小块。

白菜炖豆腐,用淡盐水浸泡10分钟左右。

3. 用淡盐水浸泡10分钟左右。

白菜炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成片。

4. 胡萝卜切成片。

白菜炖豆腐,葱姜蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>分别切好。

5. 葱姜蒜和干红辣椒分别切好。

白菜炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7436'>大肉</a>切成片。

6. 大肉切成片。

白菜炖豆腐,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入肉片煸炒出油脂。

7. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入肉片煸炒出油脂。

白菜炖豆腐,下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。

8. 下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。

白菜炖豆腐,下入白菜帮翻炒至变软。

9. 下入白菜帮翻炒至变软。

白菜炖豆腐,下入白菜叶翻炒至菜叶变软。

10. 下入白菜叶翻炒至菜叶变软。

白菜炖豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

11. 加入生抽翻炒均匀。

白菜炖豆腐,下入胡萝卜片翻炒均匀。

12. 下入胡萝卜片翻炒均匀。

白菜炖豆腐,加入开水,放盐调味。

13. 加入开水,放盐调味。

白菜炖豆腐,烧开以后下入老豆腐,再次烧开转中小火炖10分钟。

14. 烧开以后下入老豆腐,再次烧开转中小火炖10分钟。

白菜炖豆腐,放原味鲜提鲜味。

15. 放原味鲜提鲜味。

白菜炖豆腐,翻炒均匀即可。

16. 翻炒均匀即可。

白菜炖豆腐,汤汁鲜美,白菜豆腐醇香。

17. 汤汁鲜美,白菜豆腐醇香。

白菜炖豆腐,当菜当主食吃都可以。

18. 当菜当主食吃都可以。

菜谱创建于:2020年06月19日 22:13

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