白菜炖豆腐
大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。
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食材
- 白菜 半颗
- 豆腐 1块
- 小葱 1棵
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 2克
- 白砂糖 1克
步骤
1. 准备好食材
2. 白菜去掉根部，掰开一片一片方便清洗
3. 白菜清洗干净控干水份
4. 将白菜切成小块
5. 豆腐用清水冲洗一下，切成小方块
6. 小葱切碎
7. 姜切丝
8. 锅中加入适量油烧热
9. 放入葱姜煸炒出香味
10. 加入白菜翻炒片刻
12. 加入适量清水大火煮开
13. 加入豆腐块，盖上锅盖焖煮5分钟
14. 加入盐和白砂糖翻拌均匀
15. 成品图
小贴士
- 豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。
菜谱创建于:2020年06月17日 21:16
