虾仁菌菇白汁意面
好长时间没做虾仁白汁意面了，宝贝说想吃，正好家里有所用的食材，又是国庆假期，赶紧做了，孩子很爱吃，连连夸奖这个面的味道很特别很好吃。
314 菜谱
10812 粉丝
164 关注
食材
- 意面 120g
- 淡奶油 90g
- 牛奶 90g
- 虾仁 8个
- 白玉菇 50g
- 西兰花 50g
- 黄油 20g
- 现磨海盐 少许
- 现磨黑胡椒碎 少许
- 罗勒碎 少许
- 橄榄油 1小勺
步骤
1. 准备好主要食材。
5. 准备调味料盐、黑胡椒碎、罗勒碎。
7. 煮面时水开后放入意面，开盖儿大火煮8～10分钟左右。
8. 煮好的面捞出后过凉水，沥干水分，滴入1小勺的橄榄油，搅拌一下备用。
9. 中火起锅，低温放入黄油至黄油微微融化。
10. 放入西兰花、白玉菇、虾仁，炒出香味。
11. 倒入淡奶油和牛奶的混合液体。
12. 改中火将锅里的食材煮开，煮至汤汁稍微有点浓稠，随后改小火，放入适量的现磨海盐调味。
13. 放入现磨黑胡椒碎，搅拌均匀。
14. 放入煮好的意面。
15. 小火煮约1分钟左右，撒少许的罗勒碎即可。 喜欢芝士的味道，可以放入少许的芝士粉。 煮的时候用筷子勤翻动一下，避免粘锅。
16. 成品图。
17. 成品图。
小贴士
- 没有现磨海盐可用普通的盐代替，没有现磨黑胡椒碎可用研磨好的黑胡椒碎代替。
菜谱创建于:2019年10月02日 20:26
