茄汁培根焗饭
前段时间开始我就想吃点西餐，但是无奈犯起了懒，懒得出去吃更懒得自己做，所以就这么一直耗着。家里买的西红柿什么的也开始慢慢走向腐败变质，扔掉了好几个，老头子还说我不做买它回来做什么。好吧，为了不让剩下的也进垃圾桶我还是打起精神把它们一股脑的给解决了吧！家里正好前一天刚做了锅米饭也没怎么吃，再看看冰箱里现有的食材觉得做成焗饭比较好，嗯，不错！
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食材
- 米饭 一碗
- 西红柿 2个
- 胡萝卜 1个
- 豌豆、黑橄榄 适量
- 洋葱 半个
- 培根 1袋
- 盐、胡椒、意大利香草 适量
- 马苏里拉奶酪、普通的软奶酪 适量
- 番茄酱 1袋
- 橄榄油、芝士粉 适量
步骤
1. 所有辅料改刀切碎，该去皮的去皮
2. 两种奶酪切碎备用
4. 加培根、黑橄榄炒香
6. 加盐、胡椒碎、香草碎调味，关火
7. 倒入米饭拌匀，撒芝士粉拌匀
8. 盛入碗中，撒上两种奶酪
9. 微波炉高火打三分钟至融化即可
小贴士
- 香草的种类可以跟个人喜好选择一种或多种，鲜的干的均可。调味的时候如果觉得酸可以稍微加点糖，如果西红柿的熟度足够就不用加了哈
- 如果你喜欢用烤箱把奶酪烤化也没问题，用微波炉更方便些我就没用烤箱，懒得预热……因为咱们这里米饭是现成的所以制作起来相对省事，只要把酱汁做好了就成了，如果你用生米就在酱汁里加水把米饭放里面闷熟了再放香草什么的就行。味道上奶香浓郁，口感醇厚，再配上培根的烟熏味儿十分的解馋
菜谱创建于:2019年10月08日 12:44
