蒜蓉粉丝娃娃菜
下饭快手菜，简单好吃。
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食材
- 粉丝 两小把
- 娃娃菜 两颗
- 大蒜 多一点
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少量
- 葱 适量
步骤
1. 娃娃菜洗干净切长条
2. 娃娃菜焯水1分钟，焯水的时候放一点油
3. 大蒜切末
4. 粉丝用热水泡15分钟
5. 处理好后娃娃菜和粉丝摆盘
6. 锅里少量油
7. 蒜末用水洗一下，这样炸至的时候就不会炸糊
9. 再次炒香后倒在粉丝上，上锅蒸8分钟
10. 香喷喷的蒜泥味，开吃！
小贴士
- 粉丝用的龙口粉丝，喜欢口味重的还可以加一点小米辣在蒜末里面炒。因为耗油和酱油蒸后会融一部分到汁水里面，所以不用加盐，口味重的同学可以焯娃娃菜的时候就加一点底盐。
菜谱创建于:2019年10月11日 13:17
