蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

下饭快手菜，简单好吃。

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食材

  • 粉丝 两小把
  • 娃娃菜 两颗
  • 大蒜 多一点
  • 耗油 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 少量
  • 葱 适量

步骤

蒜蓉粉丝娃娃菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗干净切长条

1. 娃娃菜洗干净切长条

蒜蓉粉丝娃娃菜,娃娃菜焯水1分钟，焯水的时候放一点油

2. 娃娃菜焯水1分钟，焯水的时候放一点油

蒜蓉粉丝娃娃菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末

3. 大蒜切末

蒜蓉粉丝娃娃菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用热水泡15分钟

4. 粉丝用热水泡15分钟

蒜蓉粉丝娃娃菜,处理好后娃娃菜和粉丝摆盘

5. 处理好后娃娃菜和粉丝摆盘

蒜蓉粉丝娃娃菜,锅里少量油

6. 锅里少量油

蒜蓉粉丝娃娃菜,蒜末用水洗一下，这样炸至的时候就不会炸糊

7. 蒜末用水洗一下，这样炸至的时候就不会炸糊

蒜蓉粉丝娃娃菜,将蒜末倒入炒至发黄，然后加入两小勺蚝油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、鸡精

8. 将蒜末倒入炒至发黄，然后加入两小勺蚝油、生抽，一小勺白糖、鸡精

蒜蓉粉丝娃娃菜,再次炒香后倒在粉丝上，上锅蒸8分钟

9. 再次炒香后倒在粉丝上，上锅蒸8分钟

蒜蓉粉丝娃娃菜,香喷喷的蒜泥味，开吃！

10. 香喷喷的蒜泥味，开吃！

小贴士

  1. 粉丝用的龙口粉丝，喜欢口味重的还可以加一点小米辣在蒜末里面炒。因为耗油和酱油蒸后会融一部分到汁水里面，所以不用加盐，口味重的同学可以焯娃娃菜的时候就加一点底盐。
菜谱创建于:2019年10月11日 13:17
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