干贝粉丝娃娃菜
喜欢吃酒楼的粉丝蒸娃娃菜，回家蒸锅不够大，就改变一下，上汤煮也非常淋甜。
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食材
- 娃娃菜 1包
- 干贝 适量
- 绿豆粉丝 1小捆
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 娃娃菜清洗，浸泡，切开
2. 干贝温水浸泡备用
3. 切好姜、蒜
4. 绿豆粉丝温水清洗浸泡，备用
5. 花生油大火烧开，下姜蒜片
6. 放干贝、开水，加锅盖中火滚10分钟
7. 熬好干贝汤，放入娃娃菜，锅盖盖上，大火煮3分钟，加入泡软的粉丝，再煮2分钟
8. 娃娃菜煮好，加入盐。
9. 香、甜、软，大人孩子都喜欢！
小贴士
- 娃娃菜加盖煮时不可中途打开，要么会不够软
菜谱创建于:2019年10月11日 20:34
