海鲜疙瘩汤
不知不觉间霜降已经到了，不知道各位小伙伴是否已经向秋裤妥协了呢？或甚至发现穿了秋裤也有点顶不住了？在这里小编也是要提醒大家换季期间要注意保暖！同样的，饮食保养也必不可少~~ 今天给大家带来一道鲜香美味的自家美食——海鲜疙瘩汤。相信一碗热汤下肚，再寒冷的清晨也能抬着头走路了~~ 再来谈谈制作，首先是原料，我这边选用的食材都是非常新鲜的海鲜蔬菜，所以汤自然是鲜美异常，建议大家亲自去市场挑选哟！其次，采用的面粉是我们家一直使用的中裕多用途小麦粉，每次但凡是做主食都少不了他的出场，也是我们家的主力面粉之一了。之前也做过几次疙瘩汤，最后发现还是这个面粉做的好吃~不知道是不是吃惯了.... 最后，大家如果自己在家做的话一定要记得提前准备哦~~制作美食的过程其实也是一种修行与享受！
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食材
- 中裕多用途小麦粉 400g
- 蛤蜊肉 10粒
- 虾仁 10粒
- 木耳 4朵
- 胡萝卜 1小块
- 鸡蛋 1个
- 香菜 1棵
- 盐 1勺
- 胡椒粉 2克
步骤
1. 准备好所有的食材；
3. 面粉加入清水和成小的面疙瘩；
4. 锅中放入食用油，葱花爆锅，放入虾仁翻炒；
5. 加入蛤肉继续翻炒；
6. 加入胡萝卜丁和黑木耳末；
7. 加入适量清水；
8. 加入胡椒粉调味；
9. 加入1勺盐；
10. 开锅以后，慢慢的把面疙瘩用筷子拨进锅中；
11. 面疙瘩煮熟以后，加入鸡蛋液，再次开锅即可；
12. 开动！
菜谱创建于:2019年10月27日 10:59
