家常疙瘩汤
小时候，每当寒冷的季节，妈妈早上都会做上一碗暖心暖胃的家常疙瘩汤给我-浓香的肉汤、新鲜的蔬菜、劲道的面疙瘩、营养的荷包蛋，这一切的组合就是家的味道。
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食材
- 面粉 70克
- 鸡蛋 一个
- 高汤或水 一大碗
- 黄瓜 50克
- 西红柿 50克
- 紫菜 10克
- 火腿 30克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 面粉加水一点点揉成软硬适中的光滑面团。
2. 醒半小时以上揉成长条状。
3. 锅内加一大碗水或高汤，烧热后讲面团一点点揪成小块儿下入锅中。
4. 水开后就一直保持小火。
5. 面块儿下完后打入鸡蛋。
7. 下入面中，待西红柿软烂时擦些黄瓜丝。
8. 撒上紫菜碎。
9. 放入所有调料，关火。
10. 盛入容器中。
11. 鲜美可口。
12. 成品1
13. 成品2
14. 成品3
15. 成品4
小贴士
- 1. 喜欢劲道的就用凉水和面，喜欢软的就用热水。
- 2. 配菜调料都可以根据自己的口味调整。
菜谱创建于:2017年03月15日 11:18
