超级美味海鲜疙瘩汤

超级美味海鲜疙瘩汤

面疙瘩，新昌，我的家乡，这是家乡的做法，加点自己爱吃的配菜，赞！

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食材

中筋面粉 280克
番薯粉 80克
牛肉 150克
对虾 200克
小青菜少许
盐 3勺
生抽 2勺
番薯粉少许
味精少许
清水少许

步骤

超级美味海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>280克

1. 中筋面粉280克

超级美味海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'>番薯粉</a></a>80克（老家自己做的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'>番薯粉</a></a>）

2. 番薯粉80克（老家自己做的番薯粉）

超级美味海鲜疙瘩汤,番薯粉用清水搅拌开

3. 番薯粉用清水搅拌开

超级美味海鲜疙瘩汤,中筋面粉加一勺盐（做好的面疙瘩有劲道）先把番薯粉水倒入面粉搅拌

4. 中筋面粉加一勺盐（做好的面疙瘩有劲道）先把番薯粉水倒入面粉搅拌

超级美味海鲜疙瘩汤,水分不够，再加清水，直到搅拌成这个状态，就停止加水（挑起面糊，可以挂在筷子上）面糊静置30分钟

5. 水分不够，再加清水，直到搅拌成这个状态，就停止加水（挑起面糊，可以挂在筷子上）面糊静置30分钟

超级美味海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝，加少许盐，番薯粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少许，腌制10分钟

6. 牛肉切丝，加少许盐，番薯粉，生抽少许，腌制10分钟

超级美味海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 295'>对虾</a>200克

7. 对虾200克

超级美味海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7607'>小青菜</a>适量

8. 小青菜适量

超级美味海鲜疙瘩汤,锅里放一点点油，对虾翻炒几下，加入适量开水，盐2勺调味，

9. 锅里放一点点油，对虾翻炒几下，加入适量开水，盐2勺调味，

超级美味海鲜疙瘩汤,面糊的碗，微微倾斜，筷子沿着碗沿，

10. 面糊的碗，微微倾斜，筷子沿着碗沿，

超级美味海鲜疙瘩汤,用筷子把面糊划入锅

11. 用筷子把面糊划入锅

超级美味海鲜疙瘩汤,面糊做好后，加入提前炒好的牛肉丝（切好的牛肉丝加盐，生抽，番薯粉，少许，腌制10分钟，下油锅翻炒至熟起锅）

12. 面糊做好后，加入提前炒好的牛肉丝（切好的牛肉丝加盐，生抽，番薯粉，少许，腌制10分钟，下油锅翻炒至熟起锅）

超级美味海鲜疙瘩汤,小青菜也放入加点鸡精，提鲜

13. 小青菜也放入加点鸡精，提鲜

超级美味海鲜疙瘩汤,有对虾，有牛肉，滋味赞哦！

14. 有对虾，有牛肉，滋味赞哦！

菜谱创建于:2017年12月05日 09:21

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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