超级美味    海鲜疙瘩汤

超级美味 海鲜疙瘩汤

面疙瘩,新昌,我的家乡,这是家乡的做法,加点自己爱吃的配菜,赞!

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食材

  • 中筋面粉 280克
  • 番薯粉 80克
  • 牛肉 150克
  • 对虾 200克
  • 小青菜 少许
  • 3勺
  • 生抽 2勺
  • 番薯粉 少许
  • 味精 少许
  • 清水 少许

步骤

超级美味    海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>280克

1. 中筋面粉280克

超级美味    海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'>番薯粉</a></a>80克(老家自己做的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'>番薯粉</a></a>)

2. 番薯粉80克(老家自己做的番薯粉

超级美味    海鲜疙瘩汤,番薯粉用清水搅拌开

3. 番薯粉用清水搅拌开

超级美味    海鲜疙瘩汤,中筋面粉加一勺盐(做好的面疙瘩有劲道)先把番薯粉水倒入面粉搅拌

4. 中筋面粉加一勺盐(做好的面疙瘩有劲道)先把番薯粉水倒入面粉搅拌

超级美味    海鲜疙瘩汤,水分不够,再加清水,直到搅拌成这个状态,就停止加水(挑起面糊,可以挂在筷子上)面糊静置30分钟

5. 水分不够,再加清水,直到搅拌成这个状态,就停止加水(挑起面糊,可以挂在筷子上)面糊静置30分钟

超级美味    海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝,加少许盐,番薯粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少许,腌制10分钟

6. 牛肉切丝,加少许盐,番薯粉,生抽少许,腌制10分钟

超级美味    海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 295'>对虾</a>200克

7. 对虾200克

超级美味    海鲜疙瘩汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7607'>小青菜</a>适量

8. 小青菜适量

超级美味    海鲜疙瘩汤,锅里放一点点油,对虾翻炒几下,加入适量开水,盐2勺调味,

9. 锅里放一点点油,对虾翻炒几下,加入适量开水,盐2勺调味,

超级美味    海鲜疙瘩汤,面糊的碗,微微倾斜,筷子沿着碗沿,

10. 面糊的碗,微微倾斜,筷子沿着碗沿,

超级美味    海鲜疙瘩汤,用筷子把面糊划入锅

11. 用筷子把面糊划入锅

超级美味    海鲜疙瘩汤,面糊做好后,加入提前炒好的牛肉丝(切好的牛肉丝加盐,生抽,番薯粉,少许,腌制10分钟,下油锅翻炒至熟起锅)

12. 面糊做好后,加入提前炒好的牛肉丝(切好的牛肉丝加盐,生抽,番薯粉,少许,腌制10分钟,下油锅翻炒至熟起锅)

超级美味    海鲜疙瘩汤,小青菜也放入加点鸡精,提鲜

13. 小青菜也放入加点鸡精,提鲜

超级美味    海鲜疙瘩汤,有对虾,有牛肉,滋味赞哦!

14. 有对虾,有牛肉,滋味赞哦!

菜谱创建于:2017年12月05日 09:21

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