砂锅麻辣烫

砂锅麻辣烫

在秋风肆意的日子里做上一锅麻辣烫，一家人围坐一起，热滚滚辣乎乎的一锅，加上用保温的砂锅来做，吃的浑身发热，

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食材

嫩豆腐 200g
鸡胸肉 200g
牛肉 100g
豆腐皮 100g
猪血 300g
宽粉 50g
娃娃菜 2颗
猪骨头适量
cook100麻辣烫调料 25g

步骤

砂锅麻辣烫, 先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>切块，热油炸至表面金黄捞出备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>切丝和炸好的豆腐一起备用

1. 先将嫩豆腐切块，热油炸至表面金黄捞出备用，豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用

砂锅麻辣烫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 408'>猪血</a>切块，鸡肉切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切片备用。

2. 猪血切块，鸡肉切块，牛肉切片备用。

砂锅麻辣烫,炖好的猪骨汤备用

3. 炖好的猪骨汤备用

砂锅麻辣烫, 炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃。

4. 炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃。

砂锅麻辣烫,炒出红油，加入猪骨汤煮开

5. 炒出红油，加入猪骨汤煮开

砂锅麻辣烫,把调好的汤料倒入砂锅中，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10088'>宽粉</a>放入炖上3分钟左右

6. 把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右

砂锅麻辣烫,再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟，最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟，最后把猪血放入，中火煮开后煮一分钟

7. 再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟，最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟，最后把猪血放入，中火煮开后煮一分钟

砂锅麻辣烫,一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。再配上几颗煮好的鹌鹑蛋就可以了。

8. 一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。再配上几颗煮好的鹌鹑蛋就可以了。

菜谱创建于:2019年10月31日 11:47

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