橄榄菜炒四季豆
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食材
- 四季豆 500克
- 橄榄菜 适量
- 红辣椒 2个
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 四季豆撕去两端不能食用的部分。
2. 四季豆洗净，切成小段备用。
3. 剁点蒜蓉备用。
4. 烧一锅水，加入适量的油和盐，把四季豆汆烫4-5分钟（这样汆烫能保持四季豆的翠绿）
5. 捞出四季豆用冷水进行冲洗，这样做能保持脆爽。
6. 沥干水份备用。
7. 锅里倒入适量的油和蒜蓉进行煸炒出香味。
8. 倒入汆烫好的四季豆进行煸炒。
9. 倒入适量的橄榄菜继续翻炒，加入一点点的热水焖煮2-3分钟。
10. 加入红辣椒略为翻炒一下，加入适量的盐即可。
菜谱创建于:2019年11月10日 19:35
