西式蒜香烤土豆
蒜香烤土豆，是西餐里面很基础也是很常见的一种小食，它有很多种变化，既可以当辅菜搭配肉类，也可以跟酱汁混合独立成菜，还可以什么都不加，直接烤了就能吃。以前我做过那种带酱汁的，这次做一个不带酱汁的简易款分享给大家
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食材
- 土豆 2个
- 蒜 半头
- 盐、橄榄油 适量
- 红椒粉、 少许
- 迷迭香 2小支
步骤
1. 土豆去皮切块
2. 蒜剥好，用压蒜器压成蒜泥
3. 依个人口味，加入蒜泥、盐、橄榄油、红椒粉、迷迭香
4. 把它们充分拌匀
5. 烤盘铺锡纸，倒入土豆铺平
6. 上下火180度，烤制20-30分钟
7. 稍微晾一下，装盘。再撒上一些红椒粉
小贴士
- 因为已经加了盐，蒜的味道也足够，所以就不需要额外再蘸什么番茄沙司来吃了。其实比较起来这种做法比蘸番茄沙司的更好吃，香草的话你要是不喜欢迷迭香可以自行更换，或者你说没有不放也行。红椒粉不是咱们国内的那种辣椒粉，西方的红椒粉不辣，只有淡淡的烟熏味，不能吃辣的人也不用担心哦
菜谱创建于:2019年12月15日 14:31
