宝宝辅食:鹅肝鸡蛋羹,保护视力促进发育,源自北欧,纯净生鲜【小鹿优鲜】
每100克鹅肝有7.8毫克铁,是猪肉的5倍,含有丰富的 VB2,能够缓解缺铁性贫血,比植物来源的铁元素(如菠菜)更易吸收。 口感比猪肝更好,没有腥味,宝宝更容易接受。每100克鹅肝有6100微克的维生素A,远超奶、蛋、肉等食品,是“维生素A”最多的食物排行TOP5。
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食材
- 法式A级生鹅肝 1块
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 取一个碗,打散鸡蛋。
2. 倒入3次半蛋壳的温水,搅拌均匀。
3. 撇去气泡。
4. 大火上锅蒸熟。
5. 鹅肝切成小粒。
6. 锅内不放油,煎熟鹅肝。
7. 将鹅肝倒入蒸好的鸡蛋羹上。
8. 成品图。
菜谱创建于:2019年12月27日 17:10
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