鹅肝蛋卷饭，口感细腻富含维A，源自北欧，纯净生鲜【小鹿优鲜】
每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的 VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。且口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。 每100克鹅肝中有6100微克的维生素A，远超奶、蛋、肉等食品，在“维生素A”最多的食物中排行TOP5。
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食材
- 法式A级生鹅肝 1块
- 西兰花 适量
- 鸡蛋 2个
- 米饭 适量
- 香菇 2朵
步骤
2. 西兰花切碎。
3. 香菇切碎。
4. 锅内不放油，煎熟鹅肝。
5. 煎熟的鹅肝切成小粒。
6. 留煎鹅肝的油，翻炒香菇碎。
7. 下入西兰花碎炒熟。
8. 打散鸡蛋。
9. 锅内刷油，摊一个鸡蛋饼。
10. 蔬菜碎，米饭，鹅肝粒卷入鸡蛋饼内。
11. 成品图。
菜谱创建于:2019年12月26日 22:39
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