虾仁炒木耳青笋
一道时令蔬菜
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食材
- 虾仁 100克
- 木耳 10克
- 青笋 500克
- 青椒、小米辣椒🌶️、 100克
- 姜片、葱段 适量
步骤
2. 解冻虾仁，碗里面加入一些清水
3. 虾仁解冻后处理虾仁的沙线
4. 虾仁处理干净后加入适量的料酒
5. 加入适量的盐和胡椒粉
6. 搅拌均匀后，腌制一小时备用
7. 准备青笋1根
8. 青笋去皮备用
9. 木耳用冷水泡发两个小时备用
10. 姜切片备用
11. 葱切段备用
12. 青、红海椒、猪油、姜片、葱段放在一个盘子里备用
13. 泡发好的木耳和切好片的青笋放入一个盘子里备用
14. 铁锅里放入食用油和猪油
15. 油温烧至七层热就倒入青红辣椒、姜片，炒香
16. 之后加入葱段炒匀
17. 加入腌制好的虾仁翻炒
18. 虾仁炒至变色
19. 加入木耳和青笋一起翻炒
20. 期间准备适量的水豆粉备用
21. 虾仁木耳青笋炒熟后就加入水豆粉进行勾茨
22. 葱花备用
23. 炒好的虾仁木耳青笋再撒上葱花，就起锅装盘
24. 一道青淡爽口的时令蔬菜就上桌了
小贴士
- 这道菜清淡爽口，备受小姑娘喜爱
菜谱创建于:2019年12月28日 17:30
