油炸汤圆
过新年做一款脆皮炸汤圆，外酥里糯又香又甜！汤圆象征阖家团圆，过年给家人来点汤圆，团团圆圆和和美美！
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食材
- 糯米粉 200克
- 豆沙 50克
- 面包糠 50克
步骤
1. 糯米粉加入适量的温水。
2. 边加边用筷子搅拌，和成软硬适中的糯米面团。
3. 面团先揉成长条切小剂子。
4. 取一个剂子包上豆沙馅放手心揉成圆形。
5. 面包糠其实也就是大家经常说的面包屑。
6. 锅里水煮到冒小泡下汤圆。
7. 汤圆煮八成熟捞出。
8. 煮熟的汤圆沥干水份，汤圆再裹一层面包糠。
9. 面包糠把汤圆都一个个依次裹好，稍微捏一下让面包糠更加牢固。
10. 油温五成热时下汤圆油炸。
11. 油炸汤圆时开中小火，炸成金黄色就可以捞出来了！
12. 外酥里糯！
13. 香香甜甜超级好吃！
14. 一盘都不够吃。
15. 饭后小甜品是不错的选择！
菜谱创建于:2020年01月27日 15:12
