油炸汤圆
小时候在东北，妈妈每年的元旦这一天都会炸汤圆，那时候觉得特别幸福，宅家里自己也炸了一份外皮酥脆，内馅香甜松软的炸汤圆，儿时记忆，味道好极了。祝大家2020年，有趣有盼，福气不胖，吃嘛嘛香~新年快乐鸭~
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食材
- 汤圆 18个
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 25克
- 盐(加蛋液里) 1克
- 食用油 700毫升
步骤
2. 锅中加入纯净水烧开，下汤圆，煮熟捞出。
3. 捞出的汤圆，量可以根据个人胃口增减。
4. 夹一个汤圆放入蛋液中，裹上蛋液。
5. 再放入面包糠的碗中，均匀裹上面包糠。
6. 依次做好。
7. 锅中加入食用油，油温6成热时，依次下去汤圆，并间隔均匀，小火炸。
8. 炸制金黄夹出，放在油纸上淋油。
9. 装盘可以享用啦！
10. 真的特别好吃，儿时记忆。
11. 外脆内软，好吃不腻。
12. 迫不及待的吃了一个，当心烫哈，小时候的味道。
13. 新年第一餐，必须“炸” 年年有余，黄金撒满地～祝大家元旦快乐哈。
小贴士
- 全程小火呦～炸金黄捞出即可，不要炸的太久。
菜谱创建于:2020年02月03日 07:48
