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1. 面粉，水，盐，混合，揉成面团，每十分钟揉一次，揉三次。
2. 大面团切成小面团，用擀面杖擀成面饼
3. 大概这个厚度
4. 拿个盘子放一层保鲜膜（我是为了不用洗），面饼刷油
5. 刷完油放好，不会粘一起
6. 保鲜膜封上，醒面
7. 切成条
8. 开始拉面
9. 水烧开下面
10. 辣子，小油菜，蒜泥，泼油，加入盐，醋调味
11. 拌一拌，开动！
