馥郁布朗尼（杏仁版）
布朗尼好像总是和核桃搭配，不过家里没几颗核桃了，用杏仁代替也没什么关系。在君之的馥郁布朗尼和浓情布朗尼之间徘徊了一番，猛然发现，原来浓情之浓全在于油量和糖量，其他材料都没有太多的差别。这一发现，让目光最终锁定在了馥郁布朗尼。
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食材
- 黑巧克力 70克
- 黄油 50克
- 鸡蛋 50克
- 细砂糖 35克
- 香草粉 1/2小勺
- 高筋粉 30克
- 大杏仁 25克
步骤
1. 准备用料
2. 黑巧克力和黄油切小块倒入碗中，隔水加热，不断搅拌
3. 完全融化成液体后，取出
4. 加入白糖，搅拌均匀
5. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
6. 加入香草粉，搅拌均匀
7. 筛入面粉，拌匀
8. 倒入杏仁碎，
9. 拌匀
10. 倒入模具中
11. 放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟
12. 出炉
13. 彻底晾凉后脱模，切块食用
小贴士
- 鸡蛋应放至室温后使用。
- 没有君之那样的模具，就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要；底面积较大，成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。
菜谱创建于:2020年02月06日 07:37
