发面油酥小糖饼
这款发面油酥小糖饼，外皮酥、里面柔软。
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食材
- 一、面团
- 白鲨餐包粉 200克
- 酵母 2克
- 糖 5克
- 玉米油 5克
- 水 100克
- 二、油酥
- 白鲨餐包粉 25克
- 玉米油 25克
- 三、糖馅
- 白糖 25克
- 白鲨淀粉 10克
步骤
1. 准备材料
3. 一点点的加入水用筷子搅拌絮状。
4. 加入食用油。
5. 揉成光滑的面团，醒发至一倍大。
6. 醒面的时候调 糖馅：25克的糖+10克的淀粉，搅拌均匀即可。
7. 醒面的时候调 油酥：将25克玉米油烧热倒在25克白鲨餐包粉中搅拌均匀即可。
8. 面团醒发好后轻柔排气，擀成0.5厘米厚，长30厘米宽18厘米的长方形
9. 将油酥均匀涂抹等候，从一侧卷起，平均分成六等份。
10. 取其中一个小剂子两头收口，包入糖馅。
11. 依次全部包好放入烤盘，包好后的饼胚均匀的撒上芝麻，再选一个小一点的烤盘压在饼上。
12. 海氏C40烤箱上下火200度，烤10分钟。
13. 出炉😄好吃的发面油酥小糖饼就做好啦😋外皮酥脆里面绵软香甜。
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2020年02月13日 12:01
