白果炖鸡
白果中所含的营养成分比较丰富，它有润肺定咳、涩精止带的作用，治疗效果比较好。但是白果本身有一定的毒性，在服用白果的时候，应当注意儿童老人不应当过量食用。
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食材
- 清远鸡 半只
- 白果 40个
- 红枣 5颗
- 大葱 1/4条
- 姜 6片
- 盐 适量
- 黄酒 20克
- 枸杞 15颗
步骤
1. 准备好食材
2. 清远鸡冲洗干净
3. 清远鸡放入锅中，加入清水、姜片、料酒大火煮开
4. 准备好白果
5. 去皮去芯
6. 煮3—5分钟
7. 捞出冲洗干净
8. 将清远鸡、白果、姜片放入锅中
10. 加入适量清水
11. 大火烧开转小火煲50分钟
12. 煲好的汤
13. 加入枸杞
14. 煮5分钟
15. 装入容器中即可。
16. 成品图
小贴士
- 可以放少许盐，当然不放也非常鲜美。
菜谱创建于:2020年02月13日 21:37
