醋溜大白菜

醋溜大白菜

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食材

  • 大白菜 一小棵
  • 干辣椒 一个
  • 胡萝卜 一小个
  • 大蒜头 两瓣
  • 适量
  • 半勺
  • 老抽 少许
  • 白糖 一勺
  • 一勺

步骤

醋溜大白菜,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

醋溜大白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>叶掰开清洗干净

2. 大白菜叶掰开清洗干净

醋溜大白菜,将白菜切成小段

3. 将白菜切成小段

醋溜大白菜,辣椒切成丁,大蒜头切成片

4. 辣椒切成丁,大蒜头切成片

醋溜大白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成菱形片状

5. 胡萝卜切成菱形片状

醋溜大白菜,大白菜放入锅内焯水

6. 大白菜放入锅内焯水

醋溜大白菜,变色即可捞出备用

7. 变色即可捞出备用

醋溜大白菜,锅内放油烧热,放入蒜和辣椒煸炒香

8. 锅内放油烧热,放入蒜和辣椒煸炒香

醋溜大白菜,放入大白菜翻炒

9. 放入大白菜翻炒

醋溜大白菜,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

10. 加入少许老抽

醋溜大白菜,放入胡萝卜一同翻炒

11. 放入胡萝卜一同翻炒

醋溜大白菜,加入适量醋

12. 加入适量醋

醋溜大白菜,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

13. 加入一勺白糖

醋溜大白菜,最后加入适量盐调味

14. 最后加入适量盐调味

醋溜大白菜,炒至入味上色汁干即可出锅

15. 炒至入味上色汁干即可出锅

醋溜大白菜,装盘

16. 装盘

醋溜大白菜,拍上成品图,一道酸甜可口的醋溜大白菜就完成了。

17. 拍上成品图,一道酸甜可口的醋溜大白菜就完成了。

菜谱创建于:2020年02月17日 13:43

应季菜肴

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