醋溜大白菜
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食材
- 大白菜 一小棵
- 干辣椒 一个
- 胡萝卜 一小个
- 大蒜头 两瓣
- 油 适量
- 盐 半勺
- 老抽 少许
- 白糖 一勺
- 醋 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 大白菜叶掰开清洗干净
3. 将白菜切成小段
4. 辣椒切成丁，大蒜头切成片
5. 胡萝卜切成菱形片状
6. 大白菜放入锅内焯水
7. 变色即可捞出备用
8. 锅内放油烧热，放入蒜和辣椒煸炒香
9. 放入大白菜翻炒
10. 加入少许老抽
11. 放入胡萝卜一同翻炒
12. 加入适量醋
13. 加入一勺白糖
14. 最后加入适量盐调味
15. 炒至入味上色汁干即可出锅
16. 装盘
17. 拍上成品图，一道酸甜可口的醋溜大白菜就完成了。
菜谱创建于:2020年02月17日 13:43
