醋溜大白菜
醋溜大白菜一直是我的最爱，百吃不厌……低脂健康，爽脆开胃，学起来～
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食材
- 大白菜 适量
- 干辣椒 3个
- 大蒜头 两瓣
- 油 适量
- 盐 半小勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半小勺
- 醋 2勺
- 鸡精 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
步骤
1. 白菜洗净
2. 选取白菜帮切斜刀备用，这样更入味
3. 切好干辣椒，大蒜头，生姜
4. 准备一个空碗准备调料汁，加入2勺陈醋
5. 一勺生抽
6. 半勺老抽
7. 半勺蚝油
8. 小半勺盐
9. 小半勺糖
10. 少许鸡精
11. 半勺葱末搅拌均匀备用
12. 再准备一份水淀粉
13. 锅里放油爆香蒜辣椒和生姜
14. 加入大白菜大火炒软
15. 加入酱汁翻炒均匀
16. 最后加入水淀粉勾芡即可出锅
17. 非常爽口，酸爽够味儿…你值得尝试哦
小贴士
- 1:选取白菜帮2:放辣椒增加香气不可少
菜谱创建于:2020年02月18日 12:47
