醋溜大白菜

醋溜大白菜

简单美味家常菜，平平淡淡的生活。

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食材

  • 大白菜 400克
  • 彩椒 30克
  • 肉丝 少许
  • 陈醋 50毫升
  • 白醋 30克
  • 朗姆酒 20克

步骤

醋溜大白菜,准备食材。

1. 准备食材。

醋溜大白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>冼净，切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>切片。

2. 大白菜冼净，切片，彩椒切片。

醋溜大白菜,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>和淀粉调酸口芡汁。

3. 用陈醋、白醋、朗姆酒和淀粉调酸口芡汁。

醋溜大白菜,炒锅倒油，放青花椒小火炒香。

4. 炒锅倒油，放青花椒小火炒香。

醋溜大白菜,大火，倒入白菜梗翻炒。

5. 大火，倒入白菜梗翻炒。

醋溜大白菜,两分钟后，放入白菜叶大火翻炒。

6. 两分钟后，放入白菜叶大火翻炒。

醋溜大白菜,放入彩椒翻炒。

7. 放入彩椒翻炒。

醋溜大白菜,倒入芡汁，大火翻炒。

8. 倒入芡汁，大火翻炒。

醋溜大白菜,起锅前，放入炒好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>翻炒。

9. 起锅前，放入炒好的肉丝翻炒。

醋溜大白菜,盛入盘中。

10. 盛入盘中。

醋溜大白菜,家常菜醋溜大白菜。

11. 家常菜醋溜大白菜。

小贴士

  1. 可用白酒替代朗姆酒，酒倒入醋中，有增香的效果。
菜谱创建于:2020年02月22日 14:17
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