小米发糕

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食材

  • 小米 150克
  • 牛奶 100克
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 25克
  • 酵母粉 2克
  • 芝麻 少许
  • 葡萄干 少许
  • 红枣 7个

步骤

小米发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>

1. 小米

小米发糕,小米用水浸泡2小时

2. 小米用水浸泡2小时

小米发糕,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

3. 打入一个鸡蛋

小米发糕,倒入150克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，放入破壁机按果蔬健

4. 倒入150克牛奶，放入破壁机按果蔬健

小米发糕,打好的小米糊加入两克酵母粉

5. 打好的小米糊加入两克酵母粉

小米发糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，搅拌均匀

6. 加入白糖，搅拌均匀

小米发糕,分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

7. 分次加入面粉

小米发糕,搅拌至糊状，如图

8. 搅拌至糊状，如图

小米发糕,碗里面涂一层油，倒入面糊

9. 碗里面涂一层油，倒入面糊

小米发糕,盖上保鲜膜醒发至两倍大

10. 盖上保鲜膜醒发至两倍大

小米发糕,醒好的面糊继续搅拌，最后散上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，盖上保鲜膜继续醒发15分钟

11. 醒好的面糊继续搅拌，最后散上芝麻，葡萄干，红枣，盖上保鲜膜继续醒发15分钟

小米发糕,醒好上锅蒸40分钟

12. 醒好上锅蒸40分钟

小米发糕,蒸好的发糕

13. 蒸好的发糕

小米发糕,小米发糕成品图

14. 小米发糕成品图

小米发糕,香甜软糯

15. 香甜软糯

菜谱创建于:2020年02月19日 19:07
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