潮汕牛肉丸
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食材
- 牛肉 500克
- 木薯粉 45克
- 沙茶酱 15克
- 肥肉 80克
- 冰水 120克
- 盐 12克
- 蒜蓉酥 少许(不喜欢可以忽略)
步骤
1. 今晚上做的牛肉丸子汤。
2. 牛肉500克。
3. 切成丝在切成粒。
4. 肥肉80克和牛肉一起剁成馅。
5. 装入盆，加入木薯粉，沙茶酱，冰水，往一个方向搅拌上劲。
6. 冬瓜切片放入锅中煮软。
7. 挤出肉丸煮熟。
8. 加入粉丝。
9. 丸子飘起转小火。
10. 加入香菜。
11. 加入适量盐。
12. 一锅牛肉丸汤做好了。
菜谱创建于:2020年02月22日 10:10
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