蒸南瓜饼
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
26 菜谱
15 粉丝
83 关注
食材
- 南瓜 1000克
- 糯米粉 500克
- 红糖 25克
- 瓜子仁 50克
- 花生米 50克
- 面粉 50克
步骤
2. 生瓜子仁微波炉加热2分钟。
3. 生花生米微波炉加热两分半钟。
4. 加热后去掉红皮。
5. 在用机器或者手工碾碎。
7. 糯米粉跟南瓜泥揉成不黏手面团。不需要放水，直接用南瓜泥揉。
8. 将做好的馅料包入揉好的糯米团中。
9. 挤压搓成圆球压扁。
10. 下面最好垫一层吸油纸，大火蒸20分钟。
11. 丸子搓的有点大，所以蒸出来有点粘在一起了。
12. 出锅后凉一下口感香糯，味道细腻，瓜香味浓郁。
菜谱创建于:2020年02月26日 15:36
