油菜豆腐
本周买的蔬菜还比较丰富 叶菜 根茎类的 豆腐 菌类都买了一些 今天午餐做了好吃的油菜豆腐 简单营养。
999 菜谱
2648 粉丝
7 关注
食材
- 北豆腐 150克
- 油菜 2棵
- 番茄 1个
- 食用油 2汤匙
- 白糖 5克
- 盐 4克
- 原味鲜酱油 1汤匙
- 鸡汁 几滴
- 葱 1段
步骤
1. 食材准备好
2. 番茄入开水汆烫
3. 去皮 切块 葱切片
4. 油菜择去老叶 清洗干净
5. 切段
6. 豆腐切块
7. 煎烤机sha刷一层油 放入豆腐煎
8. 煎制两面微微焦黄色 备用
9. 起油锅 放入一汤匙食用油 油热放入油菜 翻炒熟 加入2克盐入味
10. 放入盘中 中间留出空间
11. 再起油锅 放入一汤匙食用油 油热放入番茄块和葱片翻炒 同时放入原味鲜酱油提味
12. 放入白糖 鸡汁
13. 番茄软烂后放入煎好的豆腐 翻炒均匀
14. 放入盐调整味道 豆腐和番茄充分融合入味 关火
15. 倒入盘中
16. 可以上桌了
小贴士
- 油菜最好不要过度炒制 热油炒至断生即可 口感清脆。
菜谱创建于:2020年02月26日 17:35
