剁椒蒸芋头
我喜欢剁椒蒸 类似鱼头 金针菇萝卜等等 都是特别家常美味 今天尝试一下新食材 剁椒蒸芋头 绵软香糯 美味诱人。
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食材
- 芋头 250克
- 剁椒 1汤匙
- 原味鲜酱油 2汤匙
- 葱 1段
- 食用油 2汤匙
- 鸡粉 一小捏
步骤
1. 芋头准备好 清洗干净
2. 其他食材准备好
3. 酱油中放入一小捏鸡粉 拌匀
4. 葱切碎
5. 芋头清洗后 放入汤锅 煮10分钟 这样比较容易剥皮
6. 剥下芋头皮
7. 依次做好 备用
8. 芋头对半切开
9. 码入盘中
10. 浇上酱料
11. 放入剁椒
12. 放入蒸锅 水开之后蒸12分钟
13. 时间到 取出
14. 撒上葱碎
15. 油烧热 浇上2汤匙的热油 葱香 剁椒香 香味扑鼻
16. 绵软香糯的剁椒蒸芋头
小贴士
- 芋头生的时候去皮要带手套 否则麻麻的 痒痒的 先煮10分钟 可以轻松剥皮。
菜谱创建于:2020年02月27日 23:42
