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1. 金针菇去根洗净
2. 上海青摘洗干净
3. 蒜苗切段
4. 锅中放入适量油,炒香姜、蒜苗根
5. 放入上海青根部
6. 放入金针菇
7. 翻炒均匀
8. 放入上海青叶
9. 翻炒均匀
10. 炒至断生,放入蒜苗叶
11. 翻炒均匀
12. 加入盐和鸡精
13. 翻炒均匀
14. 盛入盘中