三鲜米线
印象中以前吃过的三鲜米线里有虾、花甲、带子、今天就自己做个不一样的。
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食材
- 米线 随意
- 肉丸 10个
- 番茄 1个
- 金针菇 小把
- 上海青 1棵
- 葱叶 2根
- 油、盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备所需食材
2. 米线放水里泡软
3. 番茄洗洗切小块
4. 金针菇撕小簇清洗干净
5. 上海青剥片清洗干净
6. 葱切葱花
7. 肉丸洗洗捞起
8. 锅里下油（我用的是砂锅）
9. 下番茄翻炒出汁
10. 加入适量的水煮开几分钟
11. 加入肉丸
12. 加入金针菇煮几分钟
13. 加入青菜和米线
14. 下盐和生抽煮两分钟
15. 加入葱花起即可
16. 成品图
小贴士
- 大家可以自由发挥，想吃什么放什么。我用的是番茄做底汤。
菜谱创建于:2020年12月25日 21:36
