鲜虾饼

鲜虾饼

虾仁不能总是炒着吃 偶尔换换口味 煎个虾饼当早餐。

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食材

  • 鸡蛋 100克
  • 虾肉 80克
  • 胡萝卜 半棵
  • 西兰花 40克
  • 盐 3克
  • 食用油 2汤匙
  • 葱 1段
  • 生抽 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克

步骤

鲜虾饼,蛋液打散备用

1. 蛋液打散备用

鲜虾饼,鲜虾挑出虾线 清洗干净

2. 鲜虾挑出虾线 清洗干净

鲜虾饼,剁成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1643'>虾肉</a>泥

3. 剁成虾肉泥

鲜虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎

4. 胡萝卜切碎

鲜虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>择洗干净 入开水中汆烫 水中加入几滴食用油 捞出

5. 西兰花择洗干净 入开水中汆烫 水中加入几滴食用油 捞出

鲜虾饼,剁碎备用

6. 剁碎备用

鲜虾饼,食材处理好 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎

7. 食材处理好 葱切碎

鲜虾饼,胡萝卜和虾肉混合放入大碗里 放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味

8. 胡萝卜和虾肉混合放入大碗里 放入盐和胡椒粉调味

鲜虾饼,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

鲜虾饼,放入西兰花和葱碎 同时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>增香

10. 放入西兰花和葱碎 同时放入鸡蛋液 生抽增香

鲜虾饼,调成糊状备用

11. 调成糊状备用

鲜虾饼,煎烤机刷一层油 预热 用勺子将虾肉糊 放入煎烤机 压成小饼

12. 煎烤机刷一层油 预热 用勺子将虾肉糊 放入煎烤机 压成小饼

鲜虾饼,煎至底部金黄色 翻面

13. 煎至底部金黄色 翻面

鲜虾饼,出锅

14. 出锅

鲜虾饼,依次全部做好

15. 依次全部做好

鲜虾饼,凉凉食用 非常鲜美可口

16. 凉凉食用 非常鲜美可口

小贴士

  1. 盐量按自己需要调整 蔬菜选择自己喜欢的自由搭配
菜谱创建于:2020年03月08日 21:32
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